Strapatz Culinair
Creativiteit in de keuken is wel een beetje vergelijkbaar met grafische vormgeving: constant bezig zijn met smaken, geuren en kleuren om daar iets moois en smakelijks mee te creëren dat prikkelt, smikkelt en verrast.
Wat zoal?
Het geeft veel voldoening om te zien hoe mensen genieten van wat ik heb klaargemaakt, en daarom wil ik mijn culinaire diensten op een professioneler niveau aanbieden, of het nu gaat om een buffet, walking dinner of private dining.
Hoezo?
Van je hobby je werk maken. Ik ben Eric Kentie, een ervaren hobbykok voor homeparties en thuisdiners. Dit is een fantastische manier om mijn passie voor koken te combineren met het plezier om anderen te zien genieten. Al jarenlang is koken mijn grote hobby en heb ik met veel plezier allerlei maaltijden voor vrienden en familie bereid. Wat begon als een hobby, is inmiddels uitgegroeid tot een manier om mensen te verwennen met heerlijke gerechten. Door de jaren heen heb ik veel ervaring opgedaan, of het nu gaat om kleinschalige diners of wat grotere homeparties. Elke gelegenheid was een kans om mijn creativiteit de vrije loop te laten en de smaken en voorkeuren van de gastheer of gastvrouw centraal te stellen.
Van het zorgvuldig kiezen van de beste ingrediënten tot de presentatie van elk gerecht, ik streef ernaar om van elke maaltijd een feestje te maken.
Met de ervaring die ik heb opgebouwd, ben ik ervan overtuigd dat ik in staat ben om iets bijzonders voor elke gelegenheid te koken.
Private Dining
Feestelijk uit eten thuis. Met een privé kok aan huis beleef en proef je de restaurantervaring bij jou thuis. Voor een verfijnd diner met familie of een gezellig diner met een vriendengroep. Zo maak je een speciale gelegenheid nóg specialer door samen met je gasten te genieten zonder zelf in de keuken te hoeven staan. Trakteer je gasten en jezelf op een onvergetelijke avond met een heerlijk vier-, vijf- of zes-gangen diner, bereid en geserveerd door een private chef. Al onze diners zijn maatwerk, afgestemd op de gelegenheid en de smaak van je gasten. Laat je de keus aan ons of wil je juist je lievelingsgerechten geserveerd krijgen? Het menu wordt altijd in samenspraak opgesteld en individuele wensen worden meegenomen. Daarna hoef je alleen nog maar te genieten. Van inkoop tot afwas wordt verder door ons verzorgd. Private dining kan van 2 tot 20 personen.
Walking Dinner
Proef de sfeer van een walking dinner voor een bijzondere gelegenheid, thuis of op locatie. Het is de perfecte informele setting om te genieten van heerlijk eten, terwijl je vrij kunt rondlopen en overal kunt socializen. De gerechtjes komen naar je toe en we verrassen je telkens met bijzondere smaken en bieden een fantastisch assortiment aan gerechten uit diverse keukens. Een walking dinner is ideaal voor bijeenkomsten waarbij je een informele sfeer wilt creëren. Het geeft je de kans om met de aanwezigen te praten, terwijl je geniet van culinaire hoogstandjes.
Buffet
De cateraar voor jouw buffet. Een breed aanbod van warme en koude gerechten. Of je nu gezellig zelf wilt barbecueën met een buffet of een buffet wilt bestellen met een specifieke keuken, de mogelijkheden zijn uitgebreid. Kies voor een smaakvolle partner voor je verjaardag of borrel. Met net even wat luxere hapjes. Ik begrijp dat je wilt genieten op momenten dat er samen iets te vieren is. Het grote voordeel van buffet catering is dat je zelf niets hoeft te doen. Het servies, bestek, de warmhoudschalen en de gerechten worden op de afgesproken tijd en datum bij je bezorgd en netjes neergezet. Na afloop neem ik alles weer mee, dus opruimen of afwassen is niet nodig.